op het ritme van de seizoenen
Al onze menu's worden per tafel geserveerd.
€58,00
• aangepaste wijnen - €20,00
• BOB-wijnen - €12,00
• dessertwijn- €10,00
• selectie kaas ‘Van Tricht’ - €19,00
carpaccio, merg, bergamot, kervel, double cream/mierikswortel
knolselder/zoutkorst, tapioca en selder, beurre blanc
( supplement Oscietra Royal Caviar )
rode kool chutney, aardpeer, cranberry's en spruit
rode biet, sinaas, vlierbloesem
• aangepaste wijnen - €45,00
• BOB-wijnen - €29,00
• dessertwijn - €10,00
carpaccio, merg, bergamot, kervel, double cream/mierikswortel
knolselder/zoutkorst, tapioca en selder, beurre blanc
( supplement Oscietra Royal Caviar )
schorseneer, trompet de la mort, winterpostelein en tripel bier
rode kool chutney, aardpeer, cranberry's en spruit
rode biet, sinaas, vlierbloesem
optioneel:
( supplement Oscietra Royal Caviar )
Even niet nadenken.....en laat je verwennen door onze chef met een vier gangen verrassingsmenu all inclusive.
Dit menu serveren wij enkel op zondag en maandag.
Deze menu wordt samengesteld door inspiratie van het moment door de chef.
Al onze menu's worden per tafel geserveerd.
All in: aperitief van het huis met amuses, vier gangen menu, water, aangepaste wijnen, koffie of thee met lekkernijen.
Voorgerechten
• Black Cod/ beurre blanc
• Gegrilde filet van Grietbot
• Koningskrab/ langoustines
• Langoustine/ ossenstaart
Hoofdgerechten
• Hazenrug (per 2 pers.)
• Aberdeen Angus rund
• Noordzeetong (500gr)
• Wilde zeebaars
• Wilde tarbot
Desserten
• Dame blanche
• Vers Fruit
• Cheesecake/ chocolade
• kaasbord "Van Tricht"
Graag bedanken wij iedereen voor het afhalen van onze Le Box tijdens de feestdagen.
Het was een groot succes!
Bedankt!
Culinaire Groet,
Peter en Team.
Gelukkig 2022
2022 heeft ondertussen zijn intrede gedaan. Het voltallige team van Restaurant La Belle wenst u een gezond en gelukkig jaar. Ook dit jaar zal ons team onder leiding van Chef Peter Vangenechten alles in het werk stellen om u en uw gasten culinair te verwennen. Het restaurant is weer geopend vanaf donderdagavond 13 januari 2022. We kijken ernaar uit om u dan weer te ontvangen in onze hoeve.
Positieve beoordeling door Gault & Millau
"Rust en ruimtelijkheid kenmerken het mooie interieur van La Belle. Peter Vangenechten en zijn team zorgen voor de rest in deze comfortabel ingerichte hoeve. In de uiterst verzorgde gerechten staan topproducten samen met een aantal detailrijk uitgewerkte garnituren centraal." Zo begint de omschrijving van restaurant La Belle in de nieuwe Gault & Millau-gids. La Belle behoudt haar score van 14,5 en 2 koksmutsen; een mooie prestatie in een uitdagend jaar! We willen Gault & Millau bedanken voor de fijne score en omschrijving, ons team voor de onaflatende inzet en onze gasten voor het blijvende vertrouwen.
