op het ritme van de seizoenen
Al onze menu's worden per tafel geserveerd.
€58,00
• aangepaste wijnen - €20,00
• BOB-wijnen - €12,00
• dessertwijn- €10,00
• selectie kaas ‘Van Tricht’ - €19,00
carpaccio, merg, bergamot, kervel, double cream/mierikswortel
knolselder/zoutkorst, tapioca en selder, beurre blanc
( supplement Oscietra Royal Caviar )
rode kool chutney, aardpeer, cranberry's en spruit
rode biet, sinaas, vlierbloesem
• aangepaste wijnen - €45,00
• BOB-wijnen - €29,00
• dessertwijn - €10,00
carpaccio, merg, bergamot, kervel, double cream/mierikswortel
knolselder/zoutkorst, tapioca en selder, beurre blanc
( supplement Oscietra Royal Caviar )
schorseneer, trompet de la mort, winterpostelein en tripel bier
rode kool chutney, aardpeer, cranberry's en spruit
rode biet, sinaas, vlierbloesem
optioneel:
( supplement Oscietra Royal Caviar )
Even niet nadenken.....en laat je verwennen door onze chef met een vier gangen verrassingsmenu all inclusive.
Dit menu serveren wij enkel op zondag en maandag.
Deze menu wordt samengesteld door inspiratie van het moment door de chef.
Al onze menu's worden per tafel geserveerd.
All in: aperitief van het huis met amuses, vier gangen menu, water, aangepaste wijnen, koffie of thee met lekkernijen.
Voorgerechten
• Black Cod/ beurre blanc
• Gegrilde filet van Grietbot
• Koningskrab/ langoustines
• Langoustine/ ossenstaart
Hoofdgerechten
• Hazenrug (per 2 pers.)
• Aberdeen Angus rund
• Noordzeetong (500gr)
• Wilde zeebaars
• Wilde tarbot
Desserten
• Dame blanche
• Vers Fruit
• Cheesecake/ chocolade
• kaasbord "Van Tricht"
Beste Gast,
De webshop voor onze Le Box kerstmis staat online!
Heel makkelijk te bekijken en te bestellen bij onze afhaalgerechten bovenaan op onze website.
Maak kerst compleet bij jullie thuis, let op, onze boxen zijn gelimiteerd, dus wees er snel bij!
Wij kijken er al naar uit!
Culinaire Groet,
Peter.
Nieuwe menukaart vanaf 19/11/2021
Het wildseizoen komt eraan! Ons volledige menu zal dan ook in het teken van dit seizoen zijn. Vanaf 19 november serveren wij deze in het restaurant. Reserveer alvast jullie tafel!
Feestbox voor kerstmis en oudjaar
Kijkt u ook al uit naar de gezelligste tijd van het jaar? Wij wel. Meer en meer komt de vraag of er ook dit jaar een feestbox te verkrijgen is via de webshop. Met veel trots delen we mee dat u op de webshop onze feestbox kan bestellen voor afhaal uitsluitend op 24 december, en met 31 december. Chef Vangenechten heeft een heerlijke feestmenu, alsook een vegetarische variant, uitgewerkt. Dankzij de duidelijke kookwijzer geniet u samen met het gezin en uw gasten aan tafel van een feestelijk menu. Kwaliteit is voor La Belle prioriteit. Ook voor onze Feestbox. Daarom is de Feestbox gelimiteerd verkrijgbaar. Bestel dus tijdig en verzeker u van een smaakvolle feestdag.
