Au rythme des saisons
La Belle vous surprend régulièrement par un nouveau menu.
Nous suivons le rythme des saisons et sélectionnons avec soin des produits locaux de la plus haute qualité. La plupart du temps, ils proviennent directement de chez l’agriculteur. Ces ingrédients frais constituent la base de notre cuisine classique contemporaine.
Choisissez un menu avec des vins adaptés. La Belle accorde un soin particulier à choisir l’association parfaite de plats et de vins pour vous raconter une belle histoire. Notre sommelier se fera un plaisir de vous présenter la carte des vins et de vous conseiller dans votre choix. Nous proposons également des bières régionales classiques et savoureuses.
Tous nos menus sont servis par table entière.
€ 80,00
• Vins adaptés - €35,00
• Vins BOB - €20,00
• Accords jus sans alcool | € 30,00
Tous nos menus sont servis à table.
yaourt, concombre, mélisse citronnée
Suppl. Caviar
fleurs de sureau de Belgique, pastèque, stracciatella
aubergine, courgette, vieux madère
brownie, rhubarbe/gingembre, glace au thym
• Accords mets et vins - 50,00 €
• Vins BOB (dégustation d'un vin par plat) - 35,00 €
• Accords jus sans alcool - 45,00 €
yaourt, concombre, mélisse citronnée
Suppl. Caviar
fleurs de sureau de Belgique, pastèque, stracciatella
cresson, poireau, citron confit, aneth
aubergine, courgette, vieux madère
brownie, rhubarbe/gingembre, glace au thym
Tous nos menus sont servis par table entière.
yaourt, concombre, mélisse citronnée
Suppl. Caviar
fleurs de sureau de Belgique, pastèque, stracciatella
cresson, poireau, citron confit, aneth
riesling/verveine, artichaut, jeunes pousses d’épinards
Suppl. Caviar
aubergine, courgette, vieux madère
brownie, rhubarbe/gingembre, glace au thym
Vous pouvez bien entendu commander à la carte. Veuillez toutefois noter que nous servons nos menus pour un minimum de cinq personnes. De cette façon, nous sommes à même de vous garantir un service performant.
• Crabe de la mer du Nord
• Bar / yaourt / mélisse citronnée
• Tomates « Stoffels », fleurs de sureau de Belgique
• Steak tartare / Caviar
• Crabe royal / Langoustines norvégiennes
• 2 langoustines / Riesling / verveine / artichaut
• Ris de veau
• Tournedos « Rossini »
• Kagoshima Wagyu A5 / frites / salade
• Poulet français nourri au maïs
• Turbot sauvage
• Bar sauvage
• Dame blanche
• Fruits frais
• Assiette de fromages « Van Tricht »
• Fruits des champs / rhubarbe, gingembre, glace au thym
Une étoile de plus pour La Belle
Cet après-midi, à la Handelsbeurs au cœur d’Anvers, Michelin a décerné ses célèbres étoiles Michelin. Le restaurant La Belle s’est vu attribuer une étoile pour la treizième année consécutive. Il s’agit d’une reconnaissance du travail acharné de toute l’équipe ainsi que de celui de tous nos partenaires qui continuent à placer la barre très haut. Bien entendu, nous faisons tout cela avec passion et dévouement afin d’offrir à nos clients un moment agréable chez La Belle. Sans nos clients, La Belle n’existerait pas. Nous sommes extrêmement reconnaissants envers Michelin et très honorés de l’attribution de cette étoile Michelin.
Notre menu d'été 2026 !
Eh oui, les premiers jours d'été sont déjà là, une excellente raison de lancer notre menu d'été 2026. À partir du 5 juin, notre menu d'été sera proposé, avec de délicieux ingrédients de saison. Découvrez notre nouveau menu en ligne ici. Vous pouvez réserver via notre site web ou par téléphone. À bientôt ! Chef Peter.
