Au rythme des saisons
La Belle vous surprend régulièrement par un nouveau menu.
Nous suivons le rythme des saisons et sélectionnons avec soin des produits locaux de la plus haute qualité. La plupart du temps, ils proviennent directement de chez l’agriculteur. Ces ingrédients frais constituent la base de notre cuisine classique contemporaine.
Choisissez un menu avec des vins adaptés. La Belle accorde un soin particulier à choisir l’association parfaite de plats et de vins pour vous raconter une belle histoire. Notre sommelier se fera un plaisir de vous présenter la carte des vins et de vous conseiller dans votre choix. Nous proposons également des bières régionales classiques et savoureuses.
Tous nos menus sont servis par table entière.
€ 80,00
• Vins adaptés - €35,00
• Vins BOB - €20,00
• Accords jus sans alcool | € 30,00

Tous nos menus sont servis à table.
jasmin, brocoli, shiso violet
salsifis, truffe
pistache, endive, mimolette
chocolat, cannelle
• Accords mets et vins - 55,00 €
• Vins BOB (dégustation d'un vin par plat) - 40,00 €
• Accords jus sans alcool - 50,00 €

jasmin, brocoli, shiso violet
salsifis, truffe
chou frisé, bergamote, miso
pistache, endive, mimolette
chocolat, cannelle

Tous nos menus sont servis par table entière.
jasmin, brocoli, shiso violet
salsifis, truffe
chou frisé, bergamote, miso
chou-fleur, poire, clou de girofle
Filet de faon
pistache, endive, mimolette
chocolat, cannelle


Vous pouvez bien entendu commander à la carte. Veuillez toutefois noter que nous servons nos menus pour un minimum de cinq personnes. De cette façon, nous sommes à même de vous garantir un service performant.
Entrées
• Crabe de la mer du Nord
• Coquilles Saint-Jacques / truffe
• Terrine de foie gras d'oie
• Steak tartare / caviar
• Crabe royal / langoustines norvégiennes
• Langoustine
Plats principaux
• Ris de veau
• Tournedos « Rossini »
• Wagyu A5 de Kagoshima / frites / salade
• Filet de faon
• Râble de lièvre sur arête
• Turbot sauvage
• Bar sauvage
Desserts
• Dame blanche
• Fruits frais
• Assiette de fromages « Van Tricht »
• Crêpe Suzette « La Belle »


Hiver 2026
Une nouvelle saison, c'est un nouveau menu chez La Belle ! À partir du vendredi 13 novembre, nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir nos tout nouveaux plats, qui mettent à l'honneur le meilleur de l'hiver. Crabe de la mer du Nord, coquilles Saint-Jacques… Langoustines et filet de chevreuil font partie des produits phares de notre menu… Découvrez-les vite ici ! En hommage aux fêtes de fin d’année, nous sommes fiers de vous présenter notre menu et notre carte. À très bientôt, Chef Peter.

Une étoile de plus pour La Belle
Cet après-midi, à la Handelsbeurs au cœur d’Anvers, Michelin a décerné ses célèbres étoiles Michelin. Le restaurant La Belle s’est vu attribuer une étoile pour la treizième année consécutive. Il s’agit d’une reconnaissance du travail acharné de toute l’équipe ainsi que de celui de tous nos partenaires qui continuent à placer la barre très haut. Bien entendu, nous faisons tout cela avec passion et dévouement afin d’offrir à nos clients un moment agréable chez La Belle. Sans nos clients, La Belle n’existerait pas. Nous sommes extrêmement reconnaissants envers Michelin et très honorés de l’attribution de cette étoile Michelin.



