Michelin ster restaurant
Gault Millau 4.5 rating

Au rythme des saisons

La Belle vous surprend régulièrement par un nouveau menu.

Nous suivons le rythme des saisons et sélectionnons avec soin des produits locaux de la plus haute qualité. La plupart du temps, ils proviennent directement de chez l’agriculteur. Ces ingrédients frais constituent la base de notre cuisine classique contemporaine.

 

Choisissez un menu avec des vins adaptés. La Belle accorde un soin particulier à choisir l’association parfaite de plats et de vins pour vous raconter une belle histoire. Notre sommelier se fera un plaisir de vous présenter la carte des vins et de vous conseiller dans votre choix. Nous proposons également des bières régionales classiques et savoureuses.

 
Nous servons uniquement notre menu lunch le vendredi et le lundi après-midi.
 
Vous dégusterez un délicieux menu lunch trois services, au goût frais et familier, composé selon l’offre du marché.
Tous nos menus sont servis par table entière.

€ 80,00
 
En option:
• Vins adaptés - €35,00
• Vins BOB - €20,00
• Accords jus sans alcool | € 30,00
Notre menu 4 plats est composé avec soin.
Tous nos menus sont servis à table.
 
Crabe de la mer du Nord
jasmin, brocoli, shiso violet
 
Coquille Saint-Jacques
salsifis, truffe
 
Filet de faon
pistache, endive, mimolette
 
Crêpe Suzette « La Belle »
chocolat, cannelle
 
 
 
125,00 €
 
Options :
• Accords mets et vins - 55,00 €
• Vins BOB (dégustation d'un vin par plat) - 40,00 €
• Accords jus sans alcool - 50,00 €
Le chef vous propose ce menu à l’équilibre parfait.
Tous nos menus sont servis par table entière.
 
Crabe de la mer du Nord
jasmin, brocoli, shiso violet
 
Coquille Saint-Jacques
salsifis, truffe
 
Langoustine
chou frisé, bergamote, miso
 
Filet de faon
pistache, endive, mimolette
 
Crêpe Suzette « La Belle »
chocolat, cannelle
 
 
 
 
 
 
€ 155,00
 
En option: 
• Vins adaptés | € 75,00
• Vins BOB (dégustation d'un vin par plat) |  € 55,00
• Accords jus sans alcool | € 65,00
Composé avec passion et dans le souci du détail, le menu six services surprendra vos papilles gustatives.
Tous nos menus sont servis par table entière.
 
Crabe de la mer du Nord
jasmin, brocoli, shiso violet
 
Coquille Saint-Jacques
salsifis, truffe
 
Langoustine
chou frisé, bergamote, miso
 
Turbot
chou-fleur, poire, clou de girofle

Filet de faon
pistache, endive, mimolette
 
Crêpe Suzette « La Belle »
chocolat, cannelle

 

 
 
 
€ 175,00
 
En option: 
• Vins adaptés | € 85,00
• Vins BOB |  € 60,00
• Accords jus sans alcool | € 80,00
-Tout compris du chef-
 
Ne pensez pas un instant ... et laissez notre chef vous gâter avec un menu surprise à quatre plats tout compris.
Nous servons ce menu uniquement les dimanche et les lundis.
 
Ce menu est élaboré par inspiration du moment par le chef.
 
Tous nos menus sont servis par table.
 
Tout compris: apéritif maison avec apéritifs, menu à quatre plats, 1x 1/2L eau pp. , vins adaptés jusqu'au plat principal, café ou thé avec gourmandises.
 
€ 155,00

Vous pouvez bien entendu commander à la carte. Veuillez toutefois noter que nous servons nos menus pour un minimum de cinq personnes. De cette façon, nous sommes à même de vous garantir un service performant.

Entrées
• Crabe de la mer du Nord
• Coquilles Saint-Jacques / truffe
• Terrine de foie gras d'oie
• Steak tartare / caviar
• Crabe royal / langoustines norvégiennes
• Langoustine

Plats principaux
• Ris de veau
• Tournedos « Rossini »
• Wagyu A5 de Kagoshima / frites / salade
• Filet de faon
• Râble de lièvre sur arête
• Turbot sauvage
• Bar sauvage

Desserts
• Dame blanche
• Fruits frais
• Assiette de fromages « Van Tricht »
• Crêpe Suzette « La Belle »

 
 
 


Hiver 2026

Une nouvelle saison, c'est un nouveau menu chez La Belle ! À partir du vendredi 13 novembre, nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir nos tout nouveaux plats, qui mettent à l'honneur le meilleur de l'hiver. Crabe de la mer du Nord, coquilles Saint-Jacques… Langoustines et filet de chevreuil font partie des produits phares de notre menu… Découvrez-les vite ici ! En hommage aux fêtes de fin d’année, nous sommes fiers de vous présenter notre menu et notre carte. À très bientôt, Chef Peter.


Une étoile de plus pour La Belle

Cet après-midi, à la Handelsbeurs au cœur d’Anvers, Michelin a décerné ses célèbres étoiles Michelin. Le restaurant La Belle s’est vu attribuer une étoile pour la treizième année consécutive. Il s’agit d’une reconnaissance du travail acharné de toute l’équipe ainsi que de celui de tous nos partenaires qui continuent à placer la barre très haut. Bien entendu, nous faisons tout cela avec passion et dévouement afin d’offrir à nos clients un moment agréable chez La Belle. Sans nos clients, La Belle n’existerait pas. Nous sommes extrêmement reconnaissants envers Michelin et très honorés de l’attribution de cette étoile Michelin.