Au rythme des saisons
La Belle vous surprend régulièrement par un nouveau menu.
Nous suivons le rythme des saisons et sélectionnons avec soin des produits locaux de la plus haute qualité. La plupart du temps, ils proviennent directement de chez l’agriculteur. Ces ingrédients frais constituent la base de notre cuisine classique contemporaine.
Choisissez un menu avec des vins adaptés. La Belle accorde un soin particulier à choisir l’association parfaite de plats et de vins pour vous raconter une belle histoire. Notre sommelier se fera un plaisir de vous présenter la carte des vins et de vous conseiller dans votre choix. Nous proposons également des bières régionales classiques et savoureuses.
Tous nos menus sont servis par table entière.
€ 80,00
• Vins adaptés - €35,00
• Vins BOB - €20,00
• Accords jus sans alcool | € 30,00

Tous nos menus sont servis à table.
asperges blanches de Geel, parmesan/fenouil, babeurre
2 choux-fleurs, câpres
asperges de Geel et légumineuses, sauce béarnaise
Fraises
sorbet au yaourt, basilic
• Accords mets et vins - 50,00 €
• Vins BOB (dégustation d'un vin par plat) - 35,00 €
• Accords jus sans alcool - 45,00 €

asperges blanches de Geel, parmesan/fenouil, babeurre
2 choux-fleurs, câpres
mini-laitue romaine, asperges vertes, barilotto
asperges de Geel et légumineuses, sauce béarnaise
Fraises
sorbet au yaourt, basilic

Tous nos menus sont servis par table entière.
asperges blanches de Geel, parmesan/fenouil, babeurre
2 morceaux de chou-fleur, câpres
moules, fèves, ricotta
mini-salade romaine, asperges vertes, barilotto
asperges de Geel et légumineuses, sauce béarnaise
Fraises
sorbet au yaourt, basilic


Vous pouvez bien entendu commander à la carte. Veuillez toutefois noter que nous servons nos menus pour un minimum de cinq personnes. De cette façon, nous sommes à même de vous garantir un service performant.
• Crabe de la mer du Nord
• Aile de raie à la meunière
• Bisque de homard européen
• Steak tartare / Caviar
• Crabe royal / Langoustines de Norvège
• Ris de veau
• Filet pur au poivre
• Kagoshima Wagyu A5 / frites / salade
• Turbot sauvage / sauce dijonnaise / asperges de Geel
• Sole de la mer du Nord pochée / moules
• Aile de raie à la meunière
• Dame blanche
• Fruits frais
• Assiette de fromages « Van Tricht »
• Fraises / sorbet au basilic


Une étoile de plus pour La Belle
Cet après-midi, à la Handelsbeurs au cœur d’Anvers, Michelin a décerné ses célèbres étoiles Michelin. Le restaurant La Belle s’est vu attribuer une étoile pour la treizième année consécutive. Il s’agit d’une reconnaissance du travail acharné de toute l’équipe ainsi que de celui de tous nos partenaires qui continuent à placer la barre très haut. Bien entendu, nous faisons tout cela avec passion et dévouement afin d’offrir à nos clients un moment agréable chez La Belle. Sans nos clients, La Belle n’existerait pas. Nous sommes extrêmement reconnaissants envers Michelin et très honorés de l’attribution de cette étoile Michelin.

Nouveau menu à partir du 20-03-2026
Le soleil perce de plus en plus à travers les nuages, les journées s'allongent peu à peu. Cela signifie que nous sommes au printemps et que la saison commence à pointer le bout de son nez. Notre nouveau menu est entièrement consacré aux asperges, provenant de la ferme d'asperges de Geel ! Découvrez notre nouveau menu en ligne ici. Vous pouvez réserver via notre site web ou par téléphone. À bientôt ! Chef Peter.



