Au rythme des saisons
La Belle vous surprend régulièrement par un nouveau menu.
Nous suivons le rythme des saisons et sélectionnons avec soin des produits locaux de la plus haute qualité. La plupart du temps, ils proviennent directement de chez l’agriculteur. Ces ingrédients frais constituent la base de notre cuisine classique contemporaine.
Choisissez un menu avec des vins adaptés. La Belle accorde un soin particulier à choisir l’association parfaite de plats et de vins pour vous raconter une belle histoire. Notre sommelier se fera un plaisir de vous présenter la carte des vins et de vous conseiller dans votre choix. Nous proposons également des bières régionales classiques et savoureuses.
Tous nos menus sont servis par table entière.
€ 80,00
• Vins adaptés - €35,00
• Vins BOB - €20,00
• Accords jus sans alcool | € 30,00
Tous nos menus sont servis à table.
consommé oriental à la queue de bœuf, pomme de terre
Suppl. Caviar Oscietra
champignons des bois, œuf, parmesan
céleri-rave, panna cotta, 4 épices
Figue française
gâteau au fromage blanc, porto vieilli, glace aux feuilles de figue
• Accords mets et vins - 50,00 €
• Vins BOB (dégustation d'un vin par plat) - 35,00 €
• Accords jus sans alcool - 50,00 €
consommé oriental à la queue de bœuf, pomme de terre
Supplément : caviar Oscietra
champignons des bois, œuf, parmesan
courge butternut, graines de tournesol et cumin
céleri-rave, panna cotta, mélange de 4 épices
Figue française
gâteau au fromage blanc, porto vieilli, glace à la feuille de figue
Tous nos menus sont servis par table entière.
consommé oriental à la queue de bœuf, pomme de terre
Suppl. Caviar Oscietra
champignons des bois, œuf, parmesan
courge butternut, graines de tournesol et cumin
poivre rose, poireau et beurre blanc
céleri-rave, panna cotta, 4 épices
Figue française
gâteau au fromage blanc, vieux porto, glace aux feuilles de figue
Vous pouvez bien entendu commander à la carte. Veuillez toutefois noter que nous servons nos menus pour un minimum de cinq personnes. De cette façon, nous sommes à même de vous garantir un service performant.
• Crabe de la mer du Nord
• Tartare de Wagyu australien / caviar
• Champignons d'automne / champignons des bois
• Steak tartare / caviar
• Crabe royal / langoustines norvégiennes
• Ballotine de filet de cabillaud
• Ris de veau
• Tournedos « Rossini »
• Wagyu A5 de Kagoshima / frites / salade
• Chevreuil / céleri-rave
• Turbot sauvage
• Bar sauvage
• Dame blanche
• Fruits frais
• Assiette de fromages « Van Tricht »
• Figue française / gâteau au fromage blanc
Une étoile de plus pour La Belle
Cet après-midi, à la Handelsbeurs au cœur d’Anvers, Michelin a décerné ses célèbres étoiles Michelin. Le restaurant La Belle s’est vu attribuer une étoile pour la treizième année consécutive. Il s’agit d’une reconnaissance du travail acharné de toute l’équipe ainsi que de celui de tous nos partenaires qui continuent à placer la barre très haut. Bien entendu, nous faisons tout cela avec passion et dévouement afin d’offrir à nos clients un moment agréable chez La Belle. Sans nos clients, La Belle n’existerait pas. Nous sommes extrêmement reconnaissants envers Michelin et très honorés de l’attribution de cette étoile Michelin.
Nouveau menu à partir du 4 septembre 2026
La rentrée scolaire approche, les agendas se remplissent et, petit à petit, la vie reprend son cours. Chez La Belle aussi, nous nous préparons à une nouvelle saison culinaire. À partir du vendredi 4 septembre au soir, nous vous proposerons un nouveau menu chez La Belle. Ce menu s’inspire du passage de l’été à l’automne. Découvrez notre nouveau menu en ligne ici. Vous pouvez réserver via notre site web ou par téléphone. À bientôt ! Chef Peter.
