Michelin ster restaurant
Gault Millau 4.5 rating

À acheter :
notre gin fait maison

Depuis peu, notre gin fait maison figure au menu.

En dégustant le gin « Moorland. Saveurs de bois de sapins », vous retrouverez des notes de pin, de bruyère et de griffe du diable. Ce n’est pas un hasard si ce gin est surnommé « Saveurs de bois de sapins ». À la suite d’une exploration avec un guide local, nous avons identifié les saveurs et les goûts spécifiques à l’environnement naturel de Geel-Bel.
À moins d’un kilomètre du restaurant, vous trouverez, entre autres, de la bruyère, des baies d’Amélanchier, des aiguilles de pin... Le « Duvelskuil », marais voisin, tire son nom d’une plante qui y prolifère, la griffe du diable. Notre gin maison combine tous ces parfums et saveurs. Une promenade dans ce précieux biotope vaut certainement le détour !


Hiver 2026

Une nouvelle saison, c'est un nouveau menu chez La Belle ! À partir du vendredi 13 novembre, nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir nos tout nouveaux plats, qui mettent à l'honneur le meilleur de l'hiver. Crabe de la mer du Nord, coquilles Saint-Jacques… Langoustines et filet de chevreuil font partie des produits phares de notre menu… Découvrez-les vite ici ! En hommage aux fêtes de fin d’année, nous sommes fiers de vous présenter notre menu et notre carte. À très bientôt, Chef Peter.


Une étoile de plus pour La Belle

Cet après-midi, à la Handelsbeurs au cœur d’Anvers, Michelin a décerné ses célèbres étoiles Michelin. Le restaurant La Belle s’est vu attribuer une étoile pour la treizième année consécutive. Il s’agit d’une reconnaissance du travail acharné de toute l’équipe ainsi que de celui de tous nos partenaires qui continuent à placer la barre très haut. Bien entendu, nous faisons tout cela avec passion et dévouement afin d’offrir à nos clients un moment agréable chez La Belle. Sans nos clients, La Belle n’existerait pas. Nous sommes extrêmement reconnaissants envers Michelin et très honorés de l’attribution de cette étoile Michelin.