Au rythme des saisons
La Belle vous surprend régulièrement par un nouveau menu.
Nous suivons le rythme des saisons et sélectionnons avec soin des produits locaux de la plus haute qualité. La plupart du temps, ils proviennent directement de chez l’agriculteur. Ces ingrédients frais constituent la base de notre cuisine classique contemporaine.
Choisissez un menu avec des vins adaptés. La Belle accorde un soin particulier à choisir l’association parfaite de plats et de vins pour vous raconter une belle histoire. Notre sommelier se fera un plaisir de vous présenter la carte des vins et de vous conseiller dans votre choix. Nous proposons également des bières régionales classiques et savoureuses.
Tous nos menus sont servis par table entière.
€ 75,00
• Vins adaptés - €35,00
• Vins BOB - €20,00
• Accords jus sans alcool | € 30,00
Tous nos menus sont servis à table.
wasabi, gingembre, pomme verte
brioche, crevettes de la mer du Nord décortiquées à la main, sauce hollandaise
Pigeon de Racan
foie gras, oignon au vin rouge, feuille de chou
cheesecake, glace au lait et feuille de citron vert
• Accords mets et vins - 50,00 €
• Vins BOB (dégustation d'un vin par plat) - 35,00 €
• Accords jus sans alcool - 45,00 €
wasabi, gingembre, pomme verte
brioche, crevettes de la mer du Nord décortiquées à la main, sauce hollandaise
morilles, poireaux, champagne
Pigeon de Racan
foie gras, oignon au vin rouge, feuille de chou
cheesecake, glace au lait et feuille de citron vert
Tous nos menus sont servis par table entière.
wasabi, gingembre, pomme verte
brioche, crevettes de la mer du Nord décortiquées à la main, sauce hollandaise
morilles, poireaux, champagne
lentilles noires, asperges vertes, moutarde à l'ancienne
Pigeon de Racan
foie gras, oignon au vin rouge, feuille de chou
cheesecake, glace au lait et feuille de citron vert
Vous pouvez bien entendu commander à la carte. Veuillez toutefois noter que nous servons nos menus pour un minimum de cinq personnes. De cette façon, nous sommes à même de vous garantir un service performant.
Entrées
• Crabe de la mer du Nord
• Thon rouge
• Œuf « La Belle »
• Steak tartare/ Caviar
• Crabe royal/ Langoustines norvégiennes
Plats principaux
• Ris de veau
• Filet Pur au Poivre
• Kagoshima Wagyu A5/ frites/ salade
• Turbot sauvage/ Dijonaise
• Pigeon de Racan
• Bar/ morilles/ champagne
Desserts
• Dame blanche
• Fruits frais
• Plateau de fromages « Van Tricht »
• Ananas
24/07/2019
Uitzonderlijk open op 15 augustus
Donderdag reserveren wij normaal gezien voor onze zakelijke klanten, maar 15 augustus vieren we uitzonderlijk alle moeders! Het La Belle team geniet nu nog even van een culinaire pauze, maar in onze afwezigheid kan u al online reserveren. Vanaf 9 augustus zijn we er weer om u ook telefonisch verder te helpen.
Hier is de zomer van 2025!
Een nieuw seizoen betekent een nieuw menu bij La Belle! Vanaf vrijdag 13 Juni verwelkomen we u graag om onze gloednieuwe gerechten te ontdekken, waarin het beste van de zomer centraal staat. Als ode aan de vis, schaal en schepdieren zoals, Langoustines, Noordzeekrab en jonge tarbot, stellen wij met trots ons menu voor. Ook zal er wat veranderen deze zomer in La Belle! Dit om jullie nog meer te verwennen, benieuwd hierover....? Wij brengen jullie snel op de hoogte heirvan! Hou ons in de gaten! Tot snel, Chef Peter.
